Colore: Giallo paglierino
Bouquet: Ampio, ricco, caratteristico
Sapore: Caratteristico, gradevolmente fruttato con chiusura mandorlata
Ottimo sugli antipasti e primi piatti a base di pesce
Gli altri vini della tenuta.
IGP Salento Fiano Bianco
Mendola
Varietà
100% Fiano
IGP SALENTO ROSATO
VENUS
Varietà
70% negroamaro - 30% altri vitigni raccomandati
IGP Salento Malvasia Bianca
CALAVENTO
Varietà
100% Malvasia bianca
DOP LEVERANO RISERVA
LIRANU
Varietà
100% Negroamaro
IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO
RIFUGIO
Varietà
100% Primitivo
