Rodinò

IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO

Primitivo

Varietà
Primitivo
Comuni di produzione
Leverano (LE)
Temperatura di servizio
Servire a 18°
Caratteristiche organolettiche | IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO

Colore: rosso rubino intenso.
Bouquet: ampio e complesso di frutta rossa matura, in cui si evidenzia la fruttosità della prugna balsamica.
Sapore: palato pieno e vellutato ma con una ben amalgamata acidità; intenso, con tannini morbidi, finale persistente. Si ritrovano i sentori del naso di frutta rossa matura.

Abbinamento gastronomico

Cacciagione, carni rosse, arrostite o grigliate, formaggi stagionati.

Luca Maroni

96 punti

Gilbert&Gaillard

93 punti

James Suckling

91 punti

Luca Maroni

94 punti

Merano Wine Award

Certificato di Eccellenza