Colore: Vivo con riflesso violaceo ricco e brillante
Bouquet: Di frutta matura
Sapore: Fresco, armonico e sapido. Si apprezza la prugna matura
Ottimo con antipasti all’italiana e di mare, minestre e primi piatti in genere, zuppe di pesce, pesce al forno, carni bianche
Gli altri vini della tenuta.
IGP SALENTO NEGROAMARO ROSSO
NEGROAMARO
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IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO
PRIMITIVO
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IGP SALENTO AGLIANICO ROSSO
AGLIANICO
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IGP SALENTO MALVASIA BIANCA
MALVASIA BIANCA
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IGP SALENTO VERMENTINO BIANCO
VERMENTINO
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