Colore: Giallo paglierino più o meno carico con riflessi verdognoli
Bouquet: Delicato di malvasia e gradevolmente fruttato
Sapore: Morbido, armonico. Nel finale si riconosce la mandorla
Si addice a pasta asciutta con panna, risotti alla marinara, verdure, sformati, cozze, pesce, timballi, carni bianche.
IGP SALENTO NEGROAMARO ROSSO
NEGROAMARO
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PRIMITIVO
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AGLIANICO
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EMOZIONI ROSA
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VERMENTINO
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