30% Montepulciano
20% Altri vitigni raccomandati
Colore: Rosato tendente al cerasuolo tenue con sottolineati riflessi corallo
Bouquet: Delicato tendente al fruttato
Sapore: Fresco, armonico
Ottimo con antipasti all’italiana, primi piatti in genere, zuppa di pesce, pesce al forno e carni bianche
Gli altri vini della tenuta.
IGP Salento Bianco
Bianco
Varietà
50% malvasia - 30% vermentino - 20% altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO
PRIMITIVO
Varietà
85% primitivo - 15% altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO NEGROAMARO ROSSO
NEGROAMARO
Varietà
85% negroamaro - 15% altri vitigni raccomandati
