25% altri vitigni raccomandati
Colore: Rosso rubino intenso tendente ad assumere con l’invecchiamento gradevoli riflessi granata
Bouquet: Aroma intenso di frutta con note speziate
Sapore: Vellutato, armonico, giustamente tannico
Ottimo l’accostamento alla pasta con condimenti diversi, carni in genere ed, in particolare, cacciagione e formaggi.
Gli altri vini della tenuta.
IGP SALENTO CHARDONNAY BIANCO
CHARDONNAY
IGP SALENTO ROSSO
Novello
IGP Salento Primitivo Rosso
OLD VINEYARDS
DOP Salice Salentino Rosso Riserva
RISERVA
IGP SALENTO VERMENTINO
VERMENTINO
IGP SALENTO NEGROAMARO ROSSO
NEGROAMARO
IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO
PRIMITIVO
IGP SALENTO ROSATO
ROSATO
IGP SALENTO CHARDONNAY BIANCO
CHARDONNAY
Varietà
85% chardonnay - 15% altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO ROSSO
Novello
Varietà
70% negroamaro - 30% primitivo
IGP Salento Primitivo Rosso
OLD VINEYARDS
Varietà
85% Primitivo - 15% altri vitigni raccomandati
DOP Salice Salentino Rosso Riserva
RISERVA
Varietà
75% Negroamaro - 25% altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO VERMENTINO
VERMENTINO
Varietà
85% Vermentino - 15% altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO NEGROAMARO ROSSO
NEGROAMARO
Varietà
85% Negroamaro - 15% Altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO PRIMITIVO ROSSO
PRIMITIVO
Varietà
85% Primitivo - 15% Altri vitigni raccomandati
IGP SALENTO ROSATO
ROSATO
Varietà
70% Negroamaro - 30% altri vitigni raccomandati
